ごちそうの日

今日の御飯~1月1日

明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

***

朝体重:45.7kg(BMI 18.4)

初日の出をみて、近所の神社に初詣をして、帰宅。

2020年我が家おせち。
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上から。
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一の重
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・伊達巻
・田つくり
・スモークサーモンかぶ挟み
・黒豆(既製品)
・紅白なます
・数の子
・かまぼこ
・たたきゴボウ

二の重
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・チキンロール
・海老旨煮
・昆布巻(義母より)
・煮豚(既製品)
・栗きんとん(義母より)

煮しめ
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「いつまでお節料理作るかわからないから」の理由で、ちゃんとした3段重を買わないまま、作り続けて10余年…

今日はお正月番組をみながら、1日だらだら酒宴。

おせちのお供にクリームチーズ。
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ポテトチップスガーリック。初めて食べたけれど、思いのほか甘く感じた。
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いただきもののおかきセット。
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色々入って、美味しかった~

お茶も、せっかくなのでネズミ柄カップ( Brambly Hedge)で。
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鶏南蛮漬サラダに、豚タン煮込み。
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お雑煮。
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何か足りないと思ったら、海老を飾るの忘れていた(^_^;

紅まどんな。
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初めてちゃんと切って出した気がする(笑)

カントリーマアムで〆。
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ごちそうさまでした。


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今日の御飯~12月24日/クリスマスイブ

朝体重:45.9kg

2019年、我が家のクリスマスごはんは…

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*スパークリングワイン(フレシネ コルドンネグロ)
*大山鶏のローストチキン(スタフィングは御飯・マッシュルーム・ブラックオリーブ・ハム・ニンニク・セロリを炒めたもの)
*テリーヌ(市販品)・ベルキューブチーズ
*ポテトサラダ・ブロッコリー・カボチャ・ボイルフランク
*海老とマッシュルームのアヒージョ
*チョコレートケーキ

写真を撮ってからケーキはすぐ冷蔵庫へ戻し、アヒージョは温め直していただいた。

バゲットは山盛りで。
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アヒージョのオイルをつけて旨~

ポテトサラダはケーキっぽくアレンジ…してみたつもり。
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ポテトは牛乳・コンソメ・クリームチーズと一緒になめらかにのばし、盛り付け途中にハムをはさんでいる。これ美味しかったから、また作ろう。

2本目のワインは、「レオナルドダヴィンチ没後500年記念ワイン」よりイッポリート。
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ラベルがいいよね(^^)

チョコレートケーキは旦那さんより。
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せっかくなので冷凍ミックスベリーと粉糖でおめかししてみた。

お腹いっぱいでごちそうさまでした。

メリークリスマス


***

ここから追記です。

クリスマスご飯で、実際に食べた分にかかった費用は、1人分税込1,223円ほどでした(酒・ケーキ除く)。

クリスマスご飯のためにわざわざ買った食材(丸鶏・市販テリーヌ・バゲット・冷凍むきえび・ブロッコリー・プチトマト・じゃが芋・レタス・マッシュルーム・オレンジジュース・ベルキューブチーズ)の費用は、合計税込3,436円で、これを交際娯楽費として食費から抜きます。



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今日の御飯~11月21日/ボジョレ解禁(費用追記)

朝体重:45.0kg

今日はボジョレ・ヌーボーの解禁日。
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同じ銘柄を飲み続けて13年目。

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サラダは自家製鶏ハム・レタス・キュウリ・セロリの葉・レッドオニオン・トマト・ブラックオリーブに市販のシーザーサラダドレッシングをかけて。
ミックスナッツにドライフルーツ、生ハム、Kiri。

いつも買っているお手頃バゲットがなく、売っている中で一番安かったこちらをチョイス。
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バター感が強く、単品でつまみになる感じ。
我が家では他の色々な物と組み合わせたいので、主張が強すぎたかな~

自動車保険見積もりで無料サービスの、ケンタッキーフライドチキン。
オリジナルチキン3つとポテト。
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自動車保険が1年で更新なので、いつもこの時期にKFC食べている。
(去年もボジョレの時食べていた。1年に1回のKFCも悪くない。)

市販のマルゲリータピザに、トマトと溶けるチーズを追加しオーブンで焼き…
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生ハムをトッピング。
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アンガス牛のステーキ。
付け合せは粉吹き芋・生椎茸・玉葱・クレソン。
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これでお腹がいっぱいに。

成城石井のずわい蟹のビスクスープにタリアテッレをそえて出そうと思っていたけれど、中止。
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また何かの「ごちそうの日」に使おう。

デザートはハーゲンダッツ「マスカルポーネ&いちじく~ラム酒仕立て~」
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期待したほどには合わなかった。普通に美味しかったけれど。

今年のボジョレは苦みと渋みが強く、今日準備したのよりもうちょっと重い感じの料理が合うように思った。

まぁ、また来年を楽しみにしよう。

ごちそうさまでした。


***


ここから追記です。

11月21日御飯の実際に食べた分にかかった費用は、1人分税込1,376円ほどでした。
(酒代除く。アイス代は含む。アイス代を除くと1人分1,180円ほど。)

この日のためにわざわざ購入した食材は、ずわい蟹スープ・生ハム・Kiri・レタス・アイス2個・ピザ・塩バターフランス・シーザーサラダドレッシング・生椎茸・レッドオニオン・クレソン・アンガス牛ステーキ用肉・ミックスナッツ・ミックスドライフルーツで、合計4,634円。
この金額を交際娯楽費として計上し、食費から除きます。

おまけ:ケンタッキーフライドチキン、無料ギフト券使わずに定価で買えば、930円もするのね…
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この日のメニューの中で、一番贅沢品(^^;




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今日の御飯~1月3日(費用追記あり)

朝体重:47.4kg

本日の、箱根駅伝復路観戦セット。
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田作りはロカボナッツを砕いた物と混ぜて味変。

煮しめはラスト。
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以前からやってみたかった、柿モッツァレラ生ハム。
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生ハムの塩気と旨みが丁度マッチして、つまみとして美味しかった!
これには長野で買ってきたシードルを合わせて。
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チップスターのほたて醤油味。
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ここらでお腹にしっかりたまるものが食べたくて、お雑煮。
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いつもの組み合わせに大根と庭の三つ葉も入れてみた。

デザート的栗きんとん。
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チョコシューと、フォートナムメイソンロイヤルブレンドによるミルクティー。
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間をあけて、夜。
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さすがにあっさりした物多目で。
板わさ、白菜こうじ漬け、大根葉の胡麻和え、豚タン煮込み。
大根葉の胡麻和えには、たたきゴボウの和え衣を使った。

今年も、お正月3日間、お茶をわかす・お雑煮を作る・温めなおす以外に台所の火を使わずに過ごすことができた。

ごちそうさまでした。

***

ここから追記です。

2019年正月料理にかかった費用は、実際に食べた分で、3日間2人分税込8,846円。
1日1人あたり1,475円ほどでした。(酒除く。スナック菓子類は含む。)

今年は既製品がいつもより多かったので、その分去年より高めになっているけれど、それでも3日間で1万円に満たない。

楽天市場とかの、安いとされるおせちが、だいたい1万5,800円前後なので、今年も節約おせちといっていいかと思う。

お正月料理の予算は交際娯楽費で、特に予算制限なしだから、もっとお金使ってもいいんだけれど。
今の量で充分満足なので、これ以上増やすことに意義を感じられないのよね。
(そもそも、まだ食べきれていないし)

お正月料理のためにわざわざ購入した食材は、里芋、大根、熊本産たけのこ水煮、鹿児島産いんげん、埼玉産カブ、高知産生姜、千葉産人参、田作り用国産煮干し、丹波黒豆、群馬産こんにゃく、インド産海老、ロシア産数の子、北海道産いくら醤油漬け、青森産ごぼう、国産鶏もも肉、国産豚タン、リッツ、チョコシュー、チップスター、りんご、生椎茸、かまぼこ伊達巻セット、鹿児島産絹さや、Kiri、生ハム、モッツァレラチーズで、合計税込9,504円。
この金額を交際娯楽費として、12月の食費から除くことにします。



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今日の御飯~1月2日

朝体重:47.0kg

今日は箱根駅伝往路をみながら食っちゃ寝。
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豚タン煮込み・白菜こうじ漬け・煮しめ。

当然ながら、基本的に昨日食べたものと同じもの。
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友人お手製のかぼすマーマレードが美味しかった!
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酸味も甘味も皮の刻み具合もちょうどよく、すごいなーの一言。

自家製柿ジャムとクリームチーズ。
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悪くないけど、トーストにクリームチーズとジャムをまんべんなく塗りたくって食べた時の方が感動があった。

おやつにチョコシュー。
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こちらは夜。
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ほうれん草のお浸し、お雑煮、たたきゴボウ、チキンロール、昆布巻き。
お雑煮に入っているのは、焼いた角餅・生椎茸・小松菜・鶏肉・かまぼこ・海老・人参。
用意していたのに柚子の皮をあしらうの忘れた(^^;

ごちそうさまでした。



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今日の御飯~1月1日

朝体重:46.4kg(BMI 18.7)

今年も例年通り、初日の出をみにいって、帰りに近所の神社に初詣に行って、帰宅即酒宴。
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写っている品で、自作品は8品。義母の手作り2品。既製品4品(伊達巻・かまぼこ・数の子・黒豆)。
今年は、安いかまぼこに出会わなかったので、このセットを購入した。
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自動的に伊達巻が既製品に。
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市販の伊達巻は、やはり甘かったけれど、酔いがまわってきたら、案外悪くない感じになってきた。
毎年だったら飽きるだろうけれど、時々だったらアクセントになっていいかもしれないなと思った。
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お節+クリームチーズは鉄板の組み合わせ。
数の子・いくら・黒豆・里芋に合わせるのが好き。

新潟で買ってきたかんずりは、それだけでお酒が飲める(笑 美味しい塩だけでお酒を飲める人限定かもだけど)
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澤乃井大辛口がなくなったので、昨日の残りの妙高山。
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新潟で買ってきた柚子こしょうおにぎりせんべいと、新潟セット。
このせんべい、酔っぱらった状態でも、結構辛かった~

同時並行でリッツも。
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紅白なます追加。
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鶏の南蛮漬けとレタス。
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この後、昼寝。
夕方起きたらまったくお腹がすかなかったので、つまみなしでちびちび飲んでいた。

ごちそうさまでした。

***

明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。


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今日の御飯~12月24日/クリスマスイブ

朝体重:46.0kg

例年のクリスマスパーティ。
私が小さい頃から「24日に楽しく祝って、25日は静かにすごす」とすりこまれているので、
よっぽどのことが無い限りクリスマスパーティは24日。
キリスト教徒ではないので、ごちそうを作る大義名分の日でしかないけれど。

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コブサラダ風。左からアボカド・クリームチーズ・トマト・ブラックオリーブ・茹で玉子・じゃが芋・チョリソー・ブロッコリー。組み合わせでいろんな味が楽しめておもしろい。
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思ったよりアボカドとクリームチーズが余ってしまったので、わさび醤油で和えたものを追加。
お正月用に購入したいくら醤油漬けを、ちょこっと拝借。

乾杯はいつもの「甲州酵母の泡」。
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旦那さんの好物、豚タンシチュー。
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この赤ワインはイマイチだったので、1杯飲んで、料理用に残した。

ローストチキン。
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お腹に詰めたのはマッシュルーム・ブナシメジ・ニンニク・セロリ・玉葱・冷御飯を炒めたもの。
周りにちらしているのは焼きパプリカ・ブロッコリー・セロリ。
合わせた白ワインは普通だった。

旦那さんからサプライズのケーキ。
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実は共有パソコンのリタゲ広告に、ある時期からクリスマスケーキが出まくるので「おそらく…」と思っていたら、やはり。
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あわせたのはルピシアのクリスマスティー。
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パスタの予定はこれだったけれど、お腹いっぱいだったのでスキップ。
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今年も美味しく楽しく、ごちそうさまでした。


費用は気が向いたら後日追記します。


***ここから追記です***

今回のクリスマスごはんで、実際食べた分にかかった費用は、税込1人分1,312円ほどでした。
(酒・紅茶・旦那さんからのプレゼントのケーキ代除く)

12月22日に渋谷に行った時、デパ地下で、にぎりこぶし大くらいのローストチキンが2,000円で売られていたのを見たので、外注で揃えようと思ったら、ローストチキン代にもならない値段。

クリスマスごはんのためにわざわざ購入した食材は、バゲット・ブロッコリー・トマト・アボカド・パプリカ・kiri・国産丸鶏・国産豚タン・ハインツのデミグラスソース缶・マッシュルーム・パスタソースで、合計税込2,792円。この金額を交際娯楽費として計上することにします。



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今日の御飯~11月15日/ボジョレ解禁(費用追記)

朝体重:45.4kg

今日はボジョレ・ヌーボーの解禁日。
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嬉しくていろんな角度から撮影してしまう(^^)
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同じ銘柄を飲み続けて12年目。
私の中では2007年の物がベストだけれど、ここ3年の中では一番美味しかった。

タコと海老とキノコのアヒージョ。
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アヒージョは、適当に作っても美味しいけれど、真面目に作ると更に美味しいね♪
タコ・海老・マッシュルーム・ブナシメジ・生椎茸を、オリーブオイル・ニンニク・鷹の爪・パセリ・岩塩で煮た。

モッツァレーラチーズとトマトのカプレーゼ。
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市販ローストビーフを使ってサラダ。
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野菜は、レタス・リーフレタス・セロリの葉・玉葱。
ドレッシングはヨーグルト・マヨネーズ・酢・オリーブオイル・粒マスタードで作成。
(粒マスタードとわさびと柚子胡椒とかんずりで、迷った)

自動車保険見積もりのサービスでケンタッキーフライドチキン3ピース&ポテトが無料。
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超久し振り~

旦那さん作豚カシラ焼き。
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自分で竹串にさし、グリルで焼いていた。
竹串は炭になっているけれど、豚カシラは美味しく焼けていた。

この辺からボジョレはなくなり、安赤ワイン。
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デザートはハーゲンダッツ「リッチショコラ~ベリーソースとともに~」。
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これ、見かけて以来、絶対赤ワインに合うと思って心にあたためていた。
安定のマリアージュ。

ごちそうさまでした。


***

(ここから追記です)

今回のボジョパで、実際に食べた分にかかった費用は1人分1,139円だった。
(酒は含まず、スイーツは含む。)


ボジョパの為にわざわざ購入した食材は、タコ、海老、生椎茸、マッシュルーム、パスタソース、豚カシラ、トマト、バゲット、ローストビーフ、ロカボナッツ、ブラックオリーブ、モッツァレーラチーズ、アイスで、合計3,531円。
(つまり、1,200円分くらい、まだ食材が残っている。)
この金額は、娯楽費として計上する。




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