朝体重：46.0kg
今日はおせち料理作り。
（※注：だらだら長いです）
朝4時30分、塩数の子の塩抜き開始。
参考にしたレシピによると、塩抜きに14時間くらいかかる。
4時間後、1回目の塩水替え。
午前9時頃、義実家へ。
今年最後の挨拶をしたりした後、スーパーで生椎茸などを買って帰宅。
今年も、義母お手製の昆布巻きと栗きんとんをいただいた。
（ありがたや）
予定通り、メタルラックを動かし、周辺を掃除して今年の大掃除終了。
明日、全体的に普通の掃除をする。
ブランチ：鍋でうどん
3玉88円の茹でうどんを2人でわけた。
具は、豚肩肉・大根・白菜・生椎茸。
1人分159円ほど。（お正月価格の生椎茸を流用しているので高い）
12時30分、数の子の2回目の塩水替え。
豚タン煮込み開始。
煮しめの材料。
午後4時頃まで、もくもくと下ごしらえ。
材料が共通しているので、たたきゴボウとチキンロールも一緒に作る。
煮しめを作りながら、数の子の漬け汁を加熱して、さますのを忘れずに。
例年、30日は旦那さんは忘年会で不在のことが多いんだけれど、今年は在宅。
旦那さんがいない時は晩御飯は食べず、ノンストップでできるんだけれど、そうもいかず。
飾り切りで出た野菜くずなど使用して、炊き込み御飯。
晩御飯を作りながら、数の子の塩抜き終了時間（午後6時）になったので、
数の子の白い膜をとりつつ、漬け込む。
約5時間30分休憩もなく作り続け、もうかなり疲れているので、膜をとるの雑になりがちな所を、ぐっとこらえた。（頑張った）
しかし残念ながら晩御飯は雑になった。
夜：炊き込み御飯、白菜エノキネギの味噌汁、小松菜お浸し、鶏照り焼き＋レタス、海苔
レタスのちぎり方に体力の限界がうかがえる。
1人分152円ほど。
田つくりも今日作るつもりだったけれど、もう無理～
残りはまた明日。
ごちそうさまでした。
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今日はおせち料理作り。
（※注：だらだら長いです）
朝4時30分、塩数の子の塩抜き開始。
参考にしたレシピによると、塩抜きに14時間くらいかかる。
4時間後、1回目の塩水替え。
午前9時頃、義実家へ。
今年最後の挨拶をしたりした後、スーパーで生椎茸などを買って帰宅。
今年も、義母お手製の昆布巻きと栗きんとんをいただいた。
（ありがたや）
予定通り、メタルラックを動かし、周辺を掃除して今年の大掃除終了。
明日、全体的に普通の掃除をする。
ブランチ：鍋でうどん
3玉88円の茹でうどんを2人でわけた。
具は、豚肩肉・大根・白菜・生椎茸。
1人分159円ほど。（お正月価格の生椎茸を流用しているので高い）
12時30分、数の子の2回目の塩水替え。
豚タン煮込み開始。
煮しめの材料。
午後4時頃まで、もくもくと下ごしらえ。
材料が共通しているので、たたきゴボウとチキンロールも一緒に作る。
煮しめを作りながら、数の子の漬け汁を加熱して、さますのを忘れずに。
例年、30日は旦那さんは忘年会で不在のことが多いんだけれど、今年は在宅。
旦那さんがいない時は晩御飯は食べず、ノンストップでできるんだけれど、そうもいかず。
飾り切りで出た野菜くずなど使用して、炊き込み御飯。
晩御飯を作りながら、数の子の塩抜き終了時間（午後6時）になったので、
数の子の白い膜をとりつつ、漬け込む。
約5時間30分休憩もなく作り続け、もうかなり疲れているので、膜をとるの雑になりがちな所を、ぐっとこらえた。（頑張った）
しかし残念ながら晩御飯は雑になった。
夜：炊き込み御飯、白菜エノキネギの味噌汁、小松菜お浸し、鶏照り焼き＋レタス、海苔
レタスのちぎり方に体力の限界がうかがえる。
1人分152円ほど。
田つくりも今日作るつもりだったけれど、もう無理～
残りはまた明日。
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