朝体重:45.0kg

ブランチ:豆腐ハンバーグ丼
IMG_8052 (450x351)
昨夜の豆腐ハンバーグを使って丼にした。野菜はレタス・セロリの葉・プチトマト。
旦那さんにはボリュームが足りなさそうだったので、豚生姜焼きを追加してのせた。
1人分120円ほど。

夜:ごはん、納豆、セロリと人参のきんぴら、ツルムラサキと海苔のお浸し、レタス豚エノキの塩炒め、長芋の鮭チーズ焼き
IMG_8062 (460x314)
今日は納豆の日らしいですね。
レタスの外葉は、この組み合わせでシンプルに塩炒めにするのが一番好き。
ツルムラサキは茹でた方が土臭さが気にならないかもしれない。
長芋の鮭チーズ焼きはネットでみかけたレシピ。
IMG_8060 (420x299)
レシピでは長芋に鮭フレークとチーズをかけてトースターで焼くだけだったけれど、なんとなく長芋はあらかじめフライパンで焼いて作った。塩っ気は鮭フレークの味に依存。
もう一味、何か欲しい感じ…

今晩の「まごわやさしい」は、
ま(豆類):納豆
ご(種実類):胡麻油・炒り胡麻
わ(海藻類):海苔
や(野菜類):セロリ・人参・ツルムラサキ・レタス
さ(魚介類):鮭フレーク・花かつを
し(茸類):エノキ
い(芋類):長芋

1人分192円ほど。

ごちそうさまでした。


にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村

節約料理 ブログランキングへ