2021年04月

今日の御飯 4月21日

朝体重:45.3kg

ブランチ:鶏ハムと水菜と新玉ねぎのスパゲッティ
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1人分118円ほど。
(100g38円の国産鶏胸肉約300g、1束50円の水菜半分、1玉66円の新玉ねぎ4分の1、
5kg860円のパスタ約300g)

今日は、合田ノブヨ「花ぬすびと展」をみに、恵比寿へ。
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生活必需品の買い物以外のお出かけは、5か月ぶり。
ここだけを目的地に、飲食店も素通り、会計時以外は一切話さず、当然マスクも一回もはずさず、帰宅まで水の1滴も飲食せず駆け抜けた。
展示はとても素晴らしかった。
押し花のコラージュ作品なので、実物から受ける印象は、ネットの画像とはまったく別物といっていい。(ネットの画像も素敵だけれど)
本当に、見にきて良かった。

夜:もち麦ごはん、キムチ、納豆、カブ豚ベーコンブナシメジの塩炒め、中華風胡麻和え(キュウリ・茹で鶏・もやし・人参・昆布・すり胡麻)
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14品目1人分196円ほど。

ごちそうさまでした。


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今日の御飯 4月20日

朝体重:45.1kg

今日はウェルシアでTポイントが1.5倍で使える日なので、お買い物。

ブランチ:ごはん、小松菜お浸し、大根のキムチ和え、鯵フライ(お惣菜)+キャベツ、市販焼豚
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支度時間約15分。1人分185円ほど。

夜:ごはん、タケノコバター醤油焼き、茄子の揚げだし、静岡産カツオのたたき+新玉ねぎ・ネギ・サニーレタス・ふのり・ニンニク、冷奴(波乗りジョニー)
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青葉も目に染みる今日この頃、今年初カツオ(^^)

ツイッターで最近、タケノコをバター醤油焼きにしている方をよく見かけるので、やってみた。
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これはイイね(^^)
シンプル簡単で美味しい。

晩御飯は11品目1人分230円ほど。

ごちそうさまでした。


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今日の御飯 4月19日

朝体重:45.1kg

ブランチ:汁なし担々麵
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特売で1パック199円(税抜)だったこちら↓を使用。
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青梗菜を大量に投入したこともあり、味もちょうど良く薄まって、美味しかった。
1人分131円ほど。

ブランチの後、庭木の剪定を軽く1時間半。
45Lビニール袋に2袋分。
今年は季節の進み方が2週間ばかり早い感じがするなぁ。

夜:タケノコご飯(作り置き最終)、味噌汁(ワカメ・大根・油揚げ・エノキ)、新玉ねぎおかか和え、豚生姜焼き+サニーレタス、小松菜人参コンニャクの胡麻和え
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「まごわやさしい」が「さ(魚介類)」以外そろって、(おかかを魚介類と考えればそろうけど)
16品目1人分189円ほど。

ごちそうさまでした。


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今日の御飯 4月18日

朝体重:45.1kg

ブランチ:タケノコご飯、ピリ辛コンニャク(作り置き最終)、お吸い物(姫皮・ワカメ・エノキ・三つ葉)、鶏もも肉照り焼き+キャベツ、ワサビ菜・キュウリ
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昨日ゆでたタケノコを早速使用。
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(まだ皮は残っているけれど)可食部495g。
1本税込327円だったから、100g税込66円ね。
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春の味~♪(^^)
100g89円(税抜)の国産鶏もも肉を2人で300gくらい使い、1人分202円ほどのブランチ。

夜:ごはん、餃子スープ(冷凍餃子・もやし・ニンニク・ネギ)、ニラかにかま玉、回鍋肉、茹で鶏セロリ大根のマヨ酢和え
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15品目1人分200円ほど。

ごちそうさまでした。


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今日の御飯 4月17日

朝体重:45.5kg

ブランチ:ご飯、かき玉スープ(茹で鶏・ブナシメジ・ニンニク・ネギ・玉子)、青梗菜と豚肉の塩炒め
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ご飯は、昨日の海南鶏飯風を作った時の残りなので、味がついている。
1人分135円ほど。

午前中に行ったスーパーで、福岡産タケノコが米ぬかもついて1本298円(税抜)だった。
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帰宅して重さを量ったら、皮ごとだけど900gあった。
早速下茹で。
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丸ごと入れるには、家で一番大きな鍋で、ぎりぎりだった。(大きさ比較に350ml缶)
そういえば、去年は入らなくて半分に切らざるを得なかったっけ。
このまま鍋ごと冷却。

夜:ごはん、ピリ辛コンニャク、大根油揚げエノキの味噌汁、ネギ塩焼き鳥、納豆、ワサビ菜
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12品目1人分136円ほど。

ごちそうさまでした。


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今日の御飯 4月16日

朝体重:45.5kg

ブランチ:海南鶏飯風
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茹で鶏の茹で汁で炊いたご飯に、鶏ハムをのせた。
野菜はレタス・セロリの葉・プチトマト。
1人分96円ほど。

夜:ごはん、油揚げ小松菜ブナシメジの味噌汁、セロリと人参のきんぴら、真鯵の刺身+キュウリ・大根・ふのり、ニラ豚もやし炒め
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長崎産真鯵の刺身がとても美味しそうだったので購入。
少し多くなったけれど、満足。
「まごわやさしい」は「い(芋類)」以外そろって14品目1人分266円ほど。

ちなみに4月1日~4月16日までの累積自炊費は、6,657円。

ごちそうさまでした。


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今日の御飯 4月15日

朝体重:45.5kg

ブランチ:ニラ塩焼きそば
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麺は旦那さんに1.4玉、私に0.6玉。
我が家の塩焼きそばの具は、ニラ・もやし・豚肩肉・冷凍海老・ニンニク・鷹の爪・キノコ(今日はエリンギ)の組み合わせが、味とコストと手間のパフォーマンスが最適と感じる。
1人分112円ほど。

夜:菜飯、豆腐ワカメエノキの味噌汁、大根なます、鶏手羽元と玉ねぎの醤油煮、ちくわのマヨチーズ焼き、ちぎりキャベツ
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「まごわやさしい」は「い(芋類)」以外そろって、13品目1人分122円ほど。

ごちそうさまでした。


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今日の御飯 4月14日

朝体重:45.0kg

ブランチ:台湾まぜそば、写っていないけれどもち麦ご飯
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特売で1パック199円(税抜)だった、こちら↓を使用。
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追加したトッピングは、卵黄・ネギ・ニラ・海苔・茹でもやし。
旦那さんに1.4玉、私に0.6玉。
茹でもやしを入れてもまだ味が濃くて、ご飯を追加した。
1人分143円ほど。

夜:ごはん、ワカメねぎブナシメジのかきたまスープ、小松菜人参ちくわの胡麻和え、豚肉のスタミナ源たれ焼き+キャベツ・プチトマト、冷奴(つけてみそかけてみそ+ネギ+炒り胡麻)
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かきたまスープには、ブランチで余った卵白を使用。
「まごわやさしい」は「い(芋類)」以外そろって、13品目1人分168円ほど。

ごちそうさまでした。


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