食事と食費と体重のブログ

夫婦2人で自炊費1ヶ月2万円の食生活

2019年06月

今日の御飯~6月21日

朝体重:45.5kg

ブランチ:ハムとネギと玉子の炒飯、キノコと稲庭うどんの端っこのスープ、イワシと野菜のチーズパン粉焼き
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先日ニンニクと鷹の爪でオリーブオイル煮にしておいたイワシを使ってチーズパン粉焼きにした。
玉葱・レンチンじゃが芋・イワシオイル煮・マヨネーズ・トマト缶・ケチャップ・ピーマン・ピザ用溶けるチーズ・パン粉の順に重ね、最後にオリーブオイルをまわしかけ、230℃のオーブンで15分。
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多目にあった冷ごはんを使ってしまいたくて炒飯にしたけれど、少し塩分の多い献立になってしまった。トーストくらいがちょうど良かったな。
玉葱とじゃが芋がいただきもので、1人分128円ほど。

夜:ごはん、トマトわかめ玉葱の和え物、納豆、名古屋風手羽先揚げ、ちぎりキャベツ
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2割引きになっていた国産鶏手羽先使用。
9本で315円(税抜)。
レシピはこちらを参考にさせていただきました↓
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/17858/
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名古屋で食べたのよりはあっさり味になったけれど、美味しかった(^^)
旦那さんが5本で私が4本。
1人分235円ほどの晩御飯。

ごちそうさまでした。


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今日の御飯~6月20日

朝体重:45.5kg

ブランチ:イワシのトマトソーススパゲッティ、サラダ(レタス・玉葱・キュウリ)
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千葉産いわしが半額で、8尾150円だったのを、昨夜ニンニク・鷹の爪と一緒にオリーブオイル煮にしておいた。
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これの半分の量を使用。イワシは骨をとり、トマトソースは玉葱・ニンニク・トマト缶・ブナシメジで作成。イワシを煮たオイルと岩塩で味付けし、ブラックオリーブとケイパーをトッピング。
これがもう、自画自賛の美味しさ!
1人分115円ほど。

夜:ごはん、野菜スープ、大根とカニカマのマヨ酢和え、もずく酢キュウリ、焼肉チキン+グリーンリーフ、とうもろこし
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野菜スープに入っているのは、鶏手羽元・ベーコン・じゃが芋・人参・玉葱・キャベツ・エノキ。

生とうもろこしは今年初。2Lサイズで98円。
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甘くて美味しかった(^^)
「まごわやさしい」は「ま(豆類)」以外そろって1人分212円ほど。

ごちそうさまでした。


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今日の御飯~6月19日

朝体重:46.0kg

今日は1日パートの日。

朝:加糖缶コーヒー1缶

昼:加糖缶コーヒー1缶

今日は定時で終業。

夜:ごはん、じゃが芋ワカメブナシメジの味噌汁、キュウリのキムチ胡麻和え、刺盛(3割引き)、納豆
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「まごわやさしい」がそろって、1人分293円ほど。

食後にフランセのレモンケーキ。
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数日前に食べた時よりレモンピール入りの生地がしっとりして、好みの感じになっていた。
(前回はパサつきを感じてしまっていた。)

ごちそうさまでした。


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今日の御飯~6月18日

朝体重:45.7kg

ブランチ:ガパオライス風、サラダ(レタス・セロリの葉・トマト)
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手のひらサイズの苗から育てたバジルが、だいぶ茂ってきたので、使用。
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鶏肉は胸肉ともも肉を半々で、粗く手切り。
旦那さんがナンプラー苦手なので入れていないけれど、美味しかった。
1人分188円ほど。

夜:ごはん、大根エノキ油揚げの味噌汁、キュウリわかめカニカマの酢の物、冷凍豆腐の肉巻+キャベツ、セロリと人参のきんぴら
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「まごわやさしい」は「い(芋類)」以外そろって、1人分161円ほど。

ごちそうさまでした。


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今日の御飯~6月17日

朝体重:45.5kg

今日は朝から旦那さん用事で不在。

朝:ボローニャのデニッシュパン(メープル)
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非常用備蓄食材の、3年保存パン。賞味期限が今年の10月にせまってきたので食べた。
届いたばかりの時、味見で食べた時はふんわりしていたけれど、さすがに3年たつと油っぽさが気になったかな。でも、非常時だったらきっと気にならないと思う。メープルの甘い香りが幸せになった。

食後に冷凍ミックスベリー入りヨーグルト。
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昼:作り置きの鶏じゃがの残り

タッパーのまま食べたので、写真は撮らず。


夜:ごはん、ワカメもやしエノキの味噌汁、セロリとカニカマのマヨ酢和え、豚キムチ+レタス・リーフレタス、納豆
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私はやる気がなく、旦那さんも軽くでいい、というのでこんな感じ。
一応「まごわやさしい」は「い(芋類)」以外そろって、1人分150円ほど。

ごちそうさまでした。


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今日の御飯~6月16日

朝体重:45.8kg

ブランチ:ごはん、ワカメとキノコのスープ、冷やしゃぶサラダ
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暑かったので、冷しゃぶサラダにした。野菜はレタス・リーフレタス・セロリの葉・キュウリ。
大根おろしに味ぽんをかけていただいた。肉をしゃぶしゃぶしたお酒入りお湯は、スープに。
1人分142円ほど。

食後に、岐阜県大垣市で買ってきた水まんじゅう。
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大垣の夏の名物なんだそう。
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想像していたより、しっかり甘い。
まわりの吉野葛入り部分が、もっちりぷるんとして美味しかった。

夜:ごはん、味噌汁(豆腐・油揚げ・ブナシメジ・ネギ)、鶏じゃが(作り置き)、しめさばお造り、サラダ(ワカメ・キュウリ・大根)、旦那さんだけ納豆
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しめさばお造りは、愛知県碧南市のふるさと納税返礼品。
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酢の加減が好みで良かった(^^)
しめさばお造りを除いて、1人分72円ほどの晩御飯。

ごちそうさまでした。


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今日の御飯~6月15日

朝体重:46.0kg

ブランチ:インスタントラーメン(ラ王柚子塩)
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以前特売で5食250円だった袋麺使用。
トッピングは冷凍しておいた鶏ハム・茹でもやし・ネギ。
1人分103円ほど。

夜:ごはん、トマト、鶏じゃが、レタス豚エノキの塩炒め、豆腐田楽
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じゃが芋と玉葱がいただきもので、1人分187円ほど。

ごちそうさまでした。


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今日の御飯~6月14日

朝体重:45.6kg

ブランチ:冷し中華
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今日はそんなに暑くはなかったんだけれど、天気予報で賞味期限までの間では一番気温が高そうだったので、冷し中華にした。トッピングはハム・薄焼き玉子・キュウリ・トマト・茹でもやし。カニカマもあったんだけれど、出る幕が無かった(^^;
麺は3玉を2人でわけて、1人163円ほど。

夜:菜飯、コーンと玉葱のかき玉スープ、大根人参キュウリの浅漬け(最終)、チキンガーリックステーキ+サニーレタス・レタス・トマト、ジャーマンポテト
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味のバランスがなかなかいい感じになった(^^)
組み合わせによる意外性はないけれど。
じゃが芋と玉葱がいただきもので、1人分206円ほどの晩御飯。

ごちそうさまでした。


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