食事と食費と体重のブログ

夫婦2人で自炊費1ヶ月2万円の食生活

2018年04月

今日の御飯~4月21日

朝体重:45.9kg

ブランチ:ハムエッグトースト、カボチャスープ、トマト、レタス・新玉ねぎ、ヨーグルト+クコの実、旦那さんだけウインナー
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1人分123円ほど。

夜:ごはん、油揚げとエノキと小松菜の味噌汁、キュウリとカニカマの酢の物、鶏手羽元と大根の煮物、ヒジキ煮入り炒り豆腐
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作り置きヒジキ煮の最後を炒り豆腐にするの、すっかりお気に入り。
じっくり再加熱できるし、最初から炒り豆腐を作るより簡単なのに味が深い。
1人分148円ほど。

ごちそうさまでした。


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今日の御飯~4月20日

朝体重:45.6kg

ブランチ:油そば風
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旦那さん作。桃屋のメンマが特売だったので購入。
他のトッピングは半熟茹で玉子・市販チャーシュー・ネギ・もやし。
「山岸一雄監修つけめん専用麺」を2人で3玉使い、1人分154円ほど。

夜:ごはん、カブ漬物(作り置き最終)、ホタルイカと大根とキュウリの辛子酢味噌、豚キムチ+サニーレタス、納豆、ヒジキ煮(作り置き)、カボチャ煮(作り置き最終)
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作り置きが3品あり、豚キムチ以外は並べるだけの超簡単晩御飯だった(^^)
「まごわやさしい」がそろって22品目、1人分252円ほど。
ごちそうさまでした。


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今日の御飯~4月19日

朝体重:45.6kg

ブランチ:ボンゴレビアンコ、サラダ(サニーレタス・レタス・セロリの葉・トマト)
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昨夜2割引きになっていた愛知産あさりを一晩砂抜きして使用。
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100g78円が2割引きで約63円になっていたとは思えない元気さ。
蓋にしていた新聞紙がぐっちょぐちょ。
もちろん美味しかった(^^)
1人分153円ほどのブランチ。

夜:ごはん、豆腐とワカメとブナシメジの味噌汁、キュウリもやし人参ハムの胡麻酢、鰹たたき+新玉ねぎ+大根・ネギ・ニンニク、ホタルイカ
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神奈川産鰹のたたきが今日賞味期限で2割引きだった。兵庫産ホタルイカは特売で100g99円(賞味期限は明日)。1人分296円ほど。

今日は、あさり・初鰹・新玉ねぎ・ホタルイカと季節の味覚が満載で、満足度が高かった(^^)
(それで1人分1日食費449円と、ワンコインかかってないのも満足)

ごちそうさまでした。


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今日の御飯~4月18日

朝体重:45.2kg

今日は1日パートの日。

朝:加糖缶コーヒー1缶

昼:加糖缶コーヒー1缶

今日は定時で終業。

夜:ジンギスカン風?
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珍しく、帰りのスーパーで美味しそうな豪州産生ラム肉が3割引きになっていたので購入。
ジンギスカンのたれは去年北海道で購入してきたもの。
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ジンギスカン鍋など持っていないので、鉄板で。
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材料とタレはジンギスカンだけれど、違う料理になっている…けれど、美味しかった。
〆は簡単に焼きそば。
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うつっていないけれど途中でごはんも食べた。
晩御飯は1人分467円ほど。

ごちそうさまでした。


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今日の御飯~4月17日

朝体重:45.2kg

ブランチ:ごはん、辛子明太子、ピリ辛こんにゃく(作り置き最終)、肉野菜炒め
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昼に用事があり、簡単メニュー。まぁ、いつも簡単だけれど(^^;
肉野菜炒めに入っているのは豚肩肉・ウインナー・キャベツ・もやし・人参・玉葱・セロリの葉・ピーマン・ブナシメジ。味付けはスタミナ源たれ。1人分197円ほど。

夜:ごはん、大根とワカメとエノキの味噌汁、間引き菜の胡麻和え、アジフライ(お惣菜)+キャベツ・プチトマト、カボチャの煮物(作り置き)、納豆
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用事帰りのスーパーで、特売のアジフライ購入。1尾98円。
間引き菜がいただきもので、1人分200円ほど。

ごちそうさまでした。


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今日の御飯~4月16日

朝体重:45.2kg

ブランチ:チーズカレーうどん、サラダ(レタス・リーフレタス・セロリの葉・キュウリ)
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リメイクカレー使い切り。楽天ポイント購入の讃岐うどん代を入れて、1人分111円ほど。

夜:ごはん、ワカメと玉葱と人参のスープ、セロリとキュウリとカニカマのマヨ酢和え、カブのぽん酢漬け、麻婆茄子、キクラゲ入り炒り玉子、ピリ辛こんにゃく、カボチャと鶏と油揚げの煮物
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使い切りたい物(セロリ・こんにゃくなど)が沢山あったので、やたら品数増えた。
カブがいただきもので、1人分164円ほど。

ごちそうさまでした。



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今日の御飯~4月15日

朝体重:45.5kg

ブランチ:リメイクカレー、カボチャサラダ(作り置き最終)+レタス・プチトマト、ヨーグルト
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鶏手羽元と豆のトマト煮にカレールーをいれてカレーにした。元々味がしっかりついているので、カレールーを入れただけだと濃すぎるため、適宜お湯を足してちょうどいい濃さにしたところ、最初からカレーを作った時くらいの量になった。(明日もカレーだね!)
トッピングは目玉焼きと、多目に作って冷蔵しておいた豆腐ハンバーグを旦那さんに2個、私に1個。
1人分176円ほど。

夜:ごはん、茄子と油揚げの味噌汁、ヒジキ煮(作り置き)、豚生姜焼き+キャベツ・プチトマト、ほうれん草のお浸し
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ほうれん草がいただきもので、1人分162円ほど。

ごちそうさまでした。


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今日の御飯~4月14日

朝体重:45.5kg

ブランチ:ごはん、バナナヨーグルト、鶏手羽元と豆のトマト煮+ブロッコリー
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鶏手羽元と豆のトマト煮は、昨夜作っておいた。入っているのは国産鶏手羽元・フジッコのサラダ豆・玉葱・人参・セロリ・ニンニク・ウインナー・ブナシメジ・トマト缶。一晩おいているので、味が深くなっている。パンをあわせそうなメニューだけれど、最後にお行儀悪くごはんをトマト煮に混ぜると、リゾット風になって美味しいのです(^^)
1人分141円ほど。

おやつ:ぴーなっつ饅頭、ぴーなっつ最中
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いただきもののラスト。旦那さんと1個ずつわけた。

夜:ごはん、もやしとエノキとハムの中華スープ、カブと豚肉とウインナーの塩炒め、麻婆豆腐、ほうれん草のお浸し、カボチャサラダ
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カボチャサラダは、カボチャをレンチンして皮ごとマッシュし、塩もみしたキュウリ・みじん切りにした玉葱と一緒にマヨネーズと塩胡椒で和えた。ずっと以前に超安売りしていて買ったクコの実が、使わないままに賞味期限が切れそうになっていたので、散らしてみた。
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なかなかいい感じ。クコの実は戻してやわらかくした方が味がなじんだかも。

カブとほうれん草は義実家からのいただきもので、晩御飯は1人分200円ほど。

ごちそうさまでした。


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