2017年07月

今日の御飯~7月26日

朝体重:45.5kg


今日は1日パートの日。

朝:加糖缶コーヒー1缶

昼:加糖缶コーヒー1缶

今日は定時で終業。


夜:ごはん、ワカメと生椎茸とブナシメジの味噌汁、カボチャと鶏もも肉の煮物(作り置き最終)、キュウリ、大根と鶏手羽元の煮物(作り置き最終)、鱧の湯引き(半額)、アブラカレイの縁側(2割引き)
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味噌汁作って、作り置きをあたためて、刺身のサクやキュウリを切って、支度時間15分。1人分377円ほど。

ごちそうさまでした。

***

週末にかけて、外食続きになることが決まっているので、しばらくブログをお休みします。
それではしばしごきげんよう。


今日の御飯~7月25日

朝体重:45.5kg


ブランチ:カレーうどん
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カレーの残りを出汁でといて、カレーうどんにした。ブナシメジとネギを追加。
1人分81円ほど。

実家からお中元が届いた。
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愛媛のみかんジュース。さっぱりして美味しかった。
王冠がついている瓶なんて久しぶりすぎて、栓抜きを探してしまった(笑)


夜:ごはん、じゃが芋とネギの味噌汁、鶏手羽元と大根の煮物、キクラゲ入り炒り玉子、サラダ(レタス・プチトマト)、納豆
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じゃが芋がいたただきもので、1人分94円ほど。

ごちそうさまでした。



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今日の御飯~7月24日

朝体重:45.5kg


ブランチ:鶏手羽元カレー、サラダ(キャベツ・ブロッコリー・トマト・茹で玉子)、ヨーグルト
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2日目のカレー。
1人分154円ほど。

食後に乳酸菌ショコラ。
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まだある。

夜:肉野菜炒め
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旦那さん不在で一人ご飯。
当初、ごはん・納豆・キムチも一緒に食べようと思っていたけれど、料理している間に「これは、これだけでお腹いっぱいになりそうだな」と思ったので出すのをやめた。案の定お腹いっぱいになった。入っているのは豚肩肉・チクワ・キャベツ・人参・ネギ・ピーマン・ブナシメジ。
126円ほど。

ごちそうさまでした。


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今日の御飯~7月23日

朝体重:45.5kg


ブランチ:創作スパゲッティ、レタスサラダ
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旦那さんによる創作スパゲッティ。ニンニクで炒めた豚肩肉たっぷりのペペロンチーノという感じ。白髪ネギをたっぷりのせたら合いそう、と思った。サラダは妻作。
1人分110円ほど。


夜:鶏手羽元カレー、コールスローサラダ、ブロッコリー・トマト、カボチャと鶏もも肉の煮物(作り置き)
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1人分120円ほど。

ごちそうさまでした。



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マリアージュ献立3


備忘録的献立置き場です。

(マリアージュ献立とは:このブログでの造語で、構成する一品一品はなんということもない料理だけれど、献立としてまとまることで、予想外の味のふくらみをもった組み合わせをさす)

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・ごはん
・ワカメ豆腐生椎茸の味噌汁
・ワサビ菜
・豚肩肉のスタミナ源たれ焼き+もやし・ネギ・人参を牛脂で炒めたもの
・キムチ
・納豆
豚肩肉に塩コショウして小麦粉をつけて焼いたのにスタミナ源たれをかけだけの物が、
ワサビ菜にもキムチにも合って最高だった。
汁物は中華風スープの方がもっと合うかもしれない。

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・ごはん
・豆腐とワカメとブナシメジの味噌汁
・カボチャと鶏もも肉の煮物
・豚キムチ+キャベツ・キュウリ
・ピーマンとちりめんじゃこの胡麻きんぴら
キムチと甘いカボチャが予想以上にマッチング。

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・ごはん
・キュウリハムエノキの辛し和え
・カニカマチーズ玉子
・回鍋肉
・トマト
カニカマチーズ玉子と回鍋肉のマッチ具合が、予想外の出来。
ニラカニカマ玉より良い。
トマトもそれをサイドから支える。

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・ごはん
・コンソメスープ(茹で鶏・玉葱・エノキ・パセリ)
・ほうれん草とコーンのバター炒め
・ポークチャップ+レタス・トマト
・ポテトサラダ(じゃが芋・人参・玉葱・ハム・キュウリ)

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・舞茸ご飯
・キムチ
・茄子田舎煮(「向田邦子の手料理」より)
・豚と大根のこってり煮+小松菜
・チクワのマヨチーズ焼き
全方位に味のバランスの良い献立だった。
つくづく狙ったわけではない偶然の産物は面白い。


今日の御飯~7月22日

朝体重:45.5kg


ブランチ:トマトツナそうめん、レタスサラダ
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トマトと庭のプチトマトを混ぜた。紫蘇も、去年のこぼれ種から生えてきたもの。こちらはまだ小さいので、控え目に採取。タレはリケンの青紫蘇ドレッシングとめんつゆと胡麻油を適当に調合。
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プチトマトは、苗代75円・土代213円あわせて288円の元はとうに取ったな(笑)
1人分102円ほどのブランチ。


夜:ごはん、豆腐とワカメとブナシメジの味噌汁、カボチャと鶏もも肉の煮物、豚キムチ+キャベツ・キュウリ、ピーマンとちりめんじゃこの胡麻きんぴら
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これは、久々のマリアージュ献立となった。
(マリアージュ献立とは、1つ1つのおかずはどうってことはないけれど、組み合わせて献立として食べた時に、予想外の美味しさを生み出す献立をあらわす、このブログでの造語。いくら美味しくても、その美味しさが想定内であった場合マリアージュ献立ではない。)
キムチの酸味とかぼちゃの甘味、ピーマンの苦みがひきたてあっている感じ。
「まごわやさしい」は「い(芋類)」以外揃って、1人分176円ほど。

ごちそうさまでした。



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今日の御飯~7月21日

朝体重:45.3kg


ブランチ:蕎麦、天ぷら
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蕎麦は旦那さんが茹でてくれた。なんか氷のってる。
昨夜の天ぷらを残しておいたものと、ネギ、海苔をあわせて。
1人分77円ほど。

おやつ:抹茶チョコアイス
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特売で2本150円だったもの。
値段の割に美味しくて、得した気分(^^)


夜:ごはん、ニラ玉スープ、茹で鶏とキュウリとエノキの中華風胡麻和え、豚とキャベツの味噌炒め、納豆、キムチ
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スープに入っているのは、ニラ・人参・ネギ・玉子。
1人分159円ほど。

ごちそうさまでした。



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今日の御飯~7月20日

朝体重:44.8kg


ブランチ:菜飯、じゃが芋とペンネ、銀鮭のムニエル+ブロッコリー・トマト、レタスサラダ、ブルサン(ガーリック&ハーブ)
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半額になっていた宮城県産生銀鮭を使用。
塩胡椒して小麦粉をつけ、燻製バターとオリーブオイルで焼き目をつけて白ワインで蒸し焼き。
ブルサンをのせて食べると、予想外に爽やかになった。
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ブルサンはじゃが芋・ペンネにもつけて。

旦那さんには足りなかったようで、納豆生卵ごはんも食べていた。
(納豆生卵ごはんも入れて)1人分285円ほどのブランチ。

おやつ:いただきもののお菓子
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夜:ごはん、豆腐とワカメとブナシメジの味噌汁、鶏手羽先、天ぷら(カボチャ・人参・ピーマン)チクワ磯辺揚げ、ちぎりキャベツとキュウリ
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手羽先のタレは、愛知のスーパーで買ってきた、寿がきやの物を使用。
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おいしい~(^^)

手羽先は1人4本ずつで、晩御飯は1人分230円ほど。

ごちそうさまでした。



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