食事と食費と体重のブログ

夫婦2人で自炊費1ヶ月2万円の食生活

2015年10月

今日の御飯~10月23日

朝体重:45.0kg


ブランチ:キャベツ&ツナの味噌クリームパスタ、プチトマト
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10月22日からテレビ朝日「いきなり!黄金伝説。」で新しい「1ヶ月1万円生活」が始まった。
今回の挑戦者、渡辺裕太さん(渡辺徹さんと榊原郁恵さんの息子さん)が、町田のカフェレストランでレシピを教えてもらって作っていたのが、この「キャベツ&ツナの味噌クリーム」パスタ。
実際にはクリーム系は使わず、ツナの油分とパスタの茹で汁、マヨネーズでクリームパスタ感を出しているレシピだった。美味しそうだし、家にあるもので作れるので作ってみた。
材料はスパゲッティ、キャベツ、ツナ缶、調味料は味噌とマヨネーズ。
我が家ではニンニクと牛乳も追加した。ツナとマヨネーズなので、合わないわけがない。
後で粗挽き黒胡椒をふりかけたら、それもマッチして美味しかった。
パスタは1人分150gくらい使って、1人分75円ほど。

食後にグレープフルーツ。
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 ずっと前にいただいていたもの。
昨日ピオーネを食べながら、「これを先に食べないとな~」と思っていた。
やっぱりちょっと古くなっていた。反省…


夜:ごはん、じゃが芋と玉葱の味噌汁、もやしと人参とキュウリとチクワの和え物、茄子と豚肩肉とピーマンのオイスター炒め、キクラゲ入り玉子焼き
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今晩の献立は、味の組み合わせが良かった。
たまに、期待以上にそれぞれのおかずの味がひきたてあって、全体で絶妙な味のバランスをうみだす時がある。(心の中で「マリアージュ献立」とよんでいる。)
毎日、おかずで「味噌×味噌」みたいに味がかぶらないようにとか、「こってりしたものにはあっさりしたもの」くらいは気を付けながら作っているけれど、マリアージュ献立になるかどうかは時の運。(同じおかずでも日によって味付けが違っていたりするので、そのへんの微妙な差も影響するのだろう。)
それだけにそうなった時が嬉しい(^^)
晩御飯は1人分146円ほど。

ごちそうさまでした。


         
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今日の御飯~10月22日

朝体重:45.3kg


ブランチ:ステーキサンド、サラダ(リーフレタス・水菜・玉葱)、赤ワイン
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昨夜残しておいたサーロインステーキを焼いた。
ソースはステーキを焼いた肉汁とバターと赤ワインと醤油と砂糖と粒マスタードを煮詰めたもの。
マッシュポテトはつぶした茹でじゃが芋を3.6牛乳でのばした。
トーストにマッシュポテトを塗って、ステーキを切って並べ、赤ワインマスタードソースをかけてサンドにして食べたらもう…(●>艸<)

食後に種なしピオーネ。
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特売で300円だったので購入。
夫婦ともに果物にあまり興味がない(あれば食べるかな、くらい)けれど、季節の物は1回は食べておきたい派。(で、1回でだいたい満足する。)

ブランチはピオーネも入れて、1人分308円ほど。


夜:ごはん、豆腐とブナシメジの味噌汁、イカとキュウリとワカメの辛子酢味噌和え、秋鮭の野菜餡かけ、小松菜の胡麻和え
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元々100g126円の北海道産秋鮭が、2割引きで100g100円になっていた。
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切り身が思ったより大きかった(^^; 1人分200gくらい。
秋鮭は塩胡椒して小麦粉をまぶして揚げ焼き。
野菜餡に入っているのは、玉葱・人参・ピーマン・長ネギ。
皮目ぱりぱりで美味しかった。(でもちょっと多かった。)

晩御飯は1人分328円ほど。

ごちそうさまでした。




   
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今日の御飯~10月21日

朝体重:45.3kg


今日はいつもの、1日パートの日。

朝:加糖缶コーヒー1缶

昼:加糖缶コーヒー1缶

今日は定時に終業。

帰りのスーパーで、昨日のブリかまが半額になっているのをみて、微妙に負け感を感じながら(苦笑)、3割引きになっていた米国産サーロインステーキをお買い上げ。

夜:焼肉
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肉はそのサーロインと、国産豚タン、あらびきウインナー。
野菜はキャベツ・玉葱・ピーマン・ししとう・人参・茄子・もやし。
少々多かったので、サーロインは1枚は焼かずに残した。

〆は豚小間肉を追加して、焼きそば。
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トーストを合わせるのはぐっと我慢(笑)

でもアイスは食べた(*^m^*) 
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ずっと以前にセブンイレブンのキャンペーンか何かで無料でいただいたもの。
あと、うなぎパイも食べた。最後の1枚。

今晩は1人分503円ほど。
お腹いっぱい肉食べてもワンコインちょい(^^)


ごちそうさまでした。




        
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今日の御飯~10月20日

朝体重:45.2kg


ブランチ:チキンオムライス、サラダ(キャベツ・セロリの葉・プチトマト)
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チキンライスに入っているのは、国産鶏もも肉・玉葱・セロリ・ピーマン・ウインナー。
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 ウインナーやハムやベーコンの類がほんのちょっとでも入ると、ぐっと洋食っぽいコクが出るように思う。
1人分124円ほど。


今日は午後から臨時の仕事があり、夕方、スーパーに寄って帰ってきた。
立派な宮城産ブリかまが、2つで398円。
特に安いわけではないけれど、すごく美味しそうだったので買ってきた(^^)

夜:ごはん、ワカメと油揚げの味噌汁、白和え(小松菜・人参・コンニャク)、ブリかま塩焼き、大根と鶏もも肉と水菜の煮物(残り物)
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ブリかまはシンプルな塩焼きが好き。脂がのって美味しかった~♪
1人分325円ほど。
 
ごちそうさまでした。



        
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今日の御飯~10月19日

朝体重:45.2kg

ブランチ:雑炊、キャベツの浅漬け風サラダ
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 とり野菜みそ鍋の出汁を使って、雑炊にした。卵とネギを追加投入。
キャベツの浅漬け風サラダは、キャベツと人参とキュウリをポリ袋に入れて、塩少々と青紫蘇ドレッシング少々を入れて揉んで冷蔵庫にしばらくおいておいたもの。
塩昆布があれば入れたら美味しいけれど、今ないので割愛。
1人分 64円ほど。

おやつ:フルーツビスケット、紅茶
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友人からの英国土産。せっかくなのでお紅茶で。

これ、缶がアルフォンス・ミュシャの絵がエンボス加工されていて、すごく素敵♪
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写真ではあまり綺麗に写っていないけれど(^_^;
ビスケットもレモンとレーズンの味がぴったりマッチして、美味しかった。


夜:ごはん、豆腐とワカメの味噌汁、肉入りきんぴらごぼう、鶏もも肉と大根と水菜の煮物、キュウリとエノキと茹で鶏の酢の物
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 おやつにビスケットをいっぱい食べたので、ごはんは超ひかえめ。
 肉入りきんぴらごぼうに入っているのは豚小間肉・ごぼう・人参・干し椎茸・炒り胡麻。大根の下茹でに使った出汁昆布も刻んで入れた。
1人分140円ほど。

ごちそうさまでした。



       
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今日の御飯~10月18日

朝体重:45.3kg


ブランチ:そばめし、ワカメと玉葱の胡麻スープ、キュウリ・プチトマト
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 1食分だけ残っていた焼きそば麺を使って、そばめしにした。
余りがちな焼きそばの粉ソースも使えるので一石二鳥。
入っている具は、豚小間肉・キャベツ・もやし・ピーマン・ブナシメジ。トッピングに青海苔と紅ショウガ。
1人分144円ほど。


夜:ごはん、大根葉の浅漬け入り炒り豆腐、とり野菜みそ鍋、セロリとカニカマの味ぽんマヨ和え、叩きキュウリと大根のキムチ和え
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昨日のとり野菜みそ鍋の出汁をとっておいたのを使って、新たに肉野菜を煮込んで小鍋仕立てにした。入っているのは、豚肩肉・キャベツ・じゃが芋・玉葱・長ネギ・ブナシメジ・エノキ。

大根葉の浅漬けは、買ってきた大根についてきた葉っぱ(ほぼ茎)部分をさっとゆがいて簡易漬物器で塩漬けにしたもの。
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細かく刻んでそのまま菜飯にしても美味しいけれど、ちりめんじゃこと胡麻油で炒めて、水切りした豆腐と卵と炒め合わせた炒り豆腐は、簡単で安上がりなのに滋味深い一品になった。

晩御飯は1人分118円ほど。

ごちそうさまでした。



      
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今日の御飯~10月17日

朝体重:44.5kg


ブランチ:とり野菜みそ鍋
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 今日は朝から冷たい雨で、寒かった。
こんな時は、鍋。

具材の一部。
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「とり野菜みそ」は、金沢旅行に行った時に買ってきたもの。
入れた具材は、最終的にキャベツ・玉葱・長ネギ・人参・青梗菜・水菜・じゃが芋・茄子・豚肩肉・ブナシメジ・餅。

キャベツが1個100円だったので、2個ゲット!
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重さを量ってみたら、1個1.4kgだった。
先日の2.1kgのキャベツは10日間で使い切ったので、これも月末までもつかもたないかだな。

取り分けた所。
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やっぱりこの「とり野菜みそ」は野菜がひきたつわ~(^^)
〆にはうどんを投入したけれど、写真を撮り忘れた。
ブランチは1人分187円ほど(とり野菜みそ268円は交際娯楽費なので含まず。うどんは全額楽天ポイント)。

昼間から、撮りためたビデオをみながら鍋をつつきながらお酒をだらだら飲む幸せ…
そのあと気持ちよく昼寝もして、案の定、私は夜になってもお腹はすかず。


夜:旦那さんだけ納豆ごはん


ごちそうさまでした。




      
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今日の御飯~10月16日

朝体重:44.3kg


ブランチ:ごはん、宇都宮餃子(半額チルド)、野菜炒め(キャベツ・もやし・シシトウ)
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賞味期限間近で半額になっていた宇都宮餃子を、旦那さん希望でお買い上げ。
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 定価の158円ではリピは無いな。
半額ならば1個当たり4.9円で、こんなものかと思える。
ブランチは1人分89円ほど。


夜:ごはん、味噌汁(じゃが芋・玉葱・長ネギ・ブナシメジ)、卯の花(作り置き最終)、サンマ塩焼き+大根おろし、キュウリとワカメとカニカマの酢の物、セロリとにんじんのきんぴら
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サンマが1匹89円だった。
旦那さんに「塩焼きにする?かば焼きにでもする?」と訊いたら、速攻で「塩焼き!」。
料理ブログ的には色んなアレンジがあった方が面白いけれど…好きなものはしょうがない(笑)
1人分178円ほど。

ごちそうさまでした。




     
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