食事と食費と体重のブログ

夫婦2人で自炊費1ヶ月2万円の食生活

今日の御飯~2月28日

朝体重:45.2kg


ブランチ:キムチ玉子雑炊、根菜と豆煮(作り置き最終)、わさび菜と水菜のサラダ、リンゴ
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昨日の小鍋の出汁をとっておいた所に、大根・人参・エノキ・ごはん・卵を追加して雑炊にした。
旦那さんはこれにバナナも1本。
1人分118円ほど。


夜:ごはん、豆腐とワカメの味噌汁、真鯵の南蛮漬け(作り置き最終)、大根と豚肉の煮物、春菊と鶏のサラダ
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茹でた鶏手羽元の肉をほぐして、春菊の葉のやわらかい所と和えた。
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味付けは、すり胡麻・炒り胡麻・マヨネーズ・酢・味ぽん・醤油・胡麻油。 しらすも入れたので、味は和風寄り。しらすはなくてもよかったな。(量が少ないので混ぜちゃったけれど、別皿で添えれば良かった。)
晩御飯は1人分177円ほど。

ごちそうさまでした。



      
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今日の御飯~2月27日

朝体重:45.2kg


ブランチ:ごはん、真鯵の南蛮漬け、鶏手羽元とキャベツとエノキの小鍋仕立て、わさび菜
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朝、少し寒かったので小鍋仕立てに。

真鯵の南蛮漬けは一昨日作っておいたもの。
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甘酢の味がいい具合に沁みて、会心の出来(自画自賛)。

旦那さんリクエストで、鍋の出汁にうどんとキムチ投入。
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炭水化物過多(^_^; でも、鶏の出汁がよく出て美味しかった。
ブランチは1人分159円ほど。



夜:ごはん、菜の花入りかき玉スープ、根菜煮リメイク、冷凍豆腐の豚肉巻き+キャベツ・セロリの葉、しらす、もずく酢
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作り置きの根菜煮(大根・ゴボウ・人参・里芋・コンニャク・昆布・ブナシメジ)に、ミックスビーンズを混ぜて煮てリメイク。
冷凍豆腐の豚肉巻きのレシピはいつものこちら↓
 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1000005538/  
晩御飯は1人分 176円ほど。

ごちそうさまでした。


     
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今日の御飯~2月26日

朝体重:45.3kg


ブランチ:もんじゃ
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材料は、辛子明太子・餅・チーズ・キャベツ・豚肩肉・小麦粉・出汁・ベビースター・焼き海老・キムチ。
合計4回焼けた。

焼き海老は、先日友人からもらったこちらを細かく砕いて混ぜた。
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そのままポリポリかじっても、超美味しい。
お酒もつまみも相乗効果でどんどんすすむ危険な代物(笑)
いつものもんじゃもグレードアップ。
1人分159円ほど。
クリアアサヒプライムリッチは、サークルKサンクスポイントdeクーポンで500ml80円(定価202円)でゲット。味はプライムという割には可もなく不可もなく。


夜:旦那さんだけシーチキンマヨおにぎり、納豆ごはん
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私はお腹がすかなかったので、なし。
このおにぎりも、サークルKサンクスのおにぎり100円引きクーポンを使って、10円で購入したもの。


ごちそうさまでした。



    
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今日の御飯~2月25日

朝体重:44.9kg


朝:リンゴ、バナナ
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私だけ朝からお腹がすいたので。
リンゴは昨日、8個698円で売っていて衝動買いしたもの。


昼:ホタルイカと菜の花のスパゲッティー、野菜スープ(作り置き)
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間違いのない美味しさ。
1人分155円ほど。


夜:ごはん、水菜と油揚げとエノキの味噌汁、ワカメと玉葱としらすの酢の物、豚タン焼き+キャベツ・もやし、真鯵の骨せんべい
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3枚におろした真鯵の中骨部分を低温でじっくり揚げたあと、高温でかりっとさせた骨せんぺい。
岩塩をぱらりと振って食べると、お酒に合うことこの上なし。
さばかれた状態で売られているものでは、捨てられている部位なんだよね~と思いながら食べるとさらに美味しい(笑)
同時に南蛮漬けも作ったけれど、それは後日。
晩御飯は1人分161円ほど。 


ごちそうさまでした。



    
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今日の御飯~2月24日

朝体重:45.3kg


今日は1日パートの日。

朝:ペットボトルのホットカフェオレ1本

昼:加糖缶コーヒー1缶

今日は定時に終業\(^0^)/


夜:ごはん、味噌汁(大根・エノキ・ブナシメジ・麩)、根菜煮(作り置き)、ホタルイカ+菜の花・ワカメ、真鯵のなめろう、わさび菜
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富山産の刺身用真鯵が10尾入って298円!
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疲れていたけれど、これは買わずにはいられなかった。
(内臓をとって開いた状態の真鯵も売っていたけれど、5尾分で200円だった。)

5尾分を3枚におろして、味噌とネギと生姜と一緒にたたいてなめろうに。
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たたくのは、私が他の料理を作っている間に、旦那さんがひたすら包丁2本でたたいていてくれた。
おかげでねっとりなめらかで美味しい~♪

ホタルイカも特売で安かった。
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さっと茹でたワカメと菜の花とともに、辛子酢味噌でいただいた。
春の味~(^^)

晩御飯は1人分262円ほど。

ごちそうさまでした。



   
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